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隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，越來越多的食用人開始關(guān)注飲食養(yǎng)生，堅(jiān)果作為一種營養(yǎng)豐富的吃對(duì)吃錯(cuò)食品，備受青睞，養(yǎng)生很多人并不知道，危害不同的健康堅(jiān)果有不同的食用方法和注意事項(xiàng)，本文將介紹四種常見堅(jiān)果的種堅(jiān)正確正確食用方式，幫助大家更好地發(fā)揮堅(jiān)果的食用養(yǎng)生功效，避免不當(dāng)食用帶來的吃對(duì)吃錯(cuò)健康風(fēng)險(xiǎn)。
認(rèn)識(shí)四種堅(jiān)果
在這四種堅(jiān)果中，養(yǎng)生分別有杏仁、危害核桃、健康腰果和榛子，種堅(jiān)正確這四種堅(jiān)果各具特色，食用營養(yǎng)豐富，吃對(duì)吃錯(cuò)是健康養(yǎng)生的良好食品。
吃對(duì)堅(jiān)果的養(yǎng)生功效
杏仁
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、潤腸通便的功效，適量食用杏仁可以提高免疫力，降低血脂，對(duì)心血管健康有益。
核桃
核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腦、益智、抗衰老的作用，適量食用核桃可以增強(qiáng)記憶力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病也有一定效果。
腰果
腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰的功效，適量食用腰果可以增強(qiáng)體力，改善貧血，對(duì)預(yù)防癌癥也有一定作用。
榛子
榛子富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎的功效，適量食用榛子可以降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，對(duì)改善視力也有一定效果。
吃錯(cuò)堅(jiān)果的不利影響
雖然堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，但是過量食用或者食用方式不當(dāng)，也可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過多，引發(fā)肥胖等問題，某些堅(jiān)果可能含有過敏原，過敏人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，在食用堅(jiān)果時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
正確食用堅(jiān)果的方法
適量食用
堅(jiān)果雖然營養(yǎng)豐富，但是熱量較高，過量食用容易導(dǎo)致肥胖等問題，在食用堅(jiān)果時(shí)需要注意適量，每天攝入的總量不宜過多。
選擇新鮮堅(jiān)果
購買堅(jiān)果時(shí)，應(yīng)選擇新鮮的堅(jiān)果，避免購買過期或者變質(zhì)的堅(jiān)果，盡可能選擇無添加劑的堅(jiān)果，以保證其營養(yǎng)價(jià)值。
鑒于市面上許多零食商販推出的很多“花式堅(jiān)果”，并不十分純正或者過期存儲(chǔ)久等因素消費(fèi)者在購買時(shí)也要謹(jǐn)慎選擇，同時(shí)對(duì)于開封后的堅(jiān)果要盡快吃完避免長期存放以免變質(zhì)影響健康。 五、關(guān)注食用人群適宜性 由于每種堅(jiān)果的性味和所含的營養(yǎng)成分各異在適宜人群上有所差異大家應(yīng)注意關(guān)注食用的人群適宜性有針對(duì)性的去選擇合適的堅(jiān)果對(duì)健康更有所幫助?！ ?例如寒性體質(zhì)人群適宜選擇溫?zé)岬膱?jiān)果如核桃栗子等而熱性體質(zhì)人群則可以選擇綠豆杏仁等涼性堅(jiān)果來中和體內(nèi)的熱氣?！ ?此外由于部分體質(zhì)對(duì)某種堅(jiān)果過敏吃后會(huì)引發(fā)腹瀉等身體不適癥狀出現(xiàn)過敏反應(yīng)那么這部分人群則要嚴(yán)禁吃相應(yīng)過敏的堅(jiān)果類避免對(duì)身體造成不必要的傷害?！ ?六、注意合理搭配食用 雖然這四種堅(jiān)果各具特色營養(yǎng)豐富但在食用時(shí)也要注意合理搭配不要單一化以免營養(yǎng)攝入不均衡。 可以嘗試將不同種類的堅(jiān)果混合食用或者與水果干等食材搭配制成美味的零食既能增加口感又能保證營養(yǎng)的均衡攝入?！ ?七、 正確食用四種堅(jiān)果不僅可以發(fā)揮它們的養(yǎng)生功效還能為身體帶來諸多益處?！ ?在食用過程中要注意適量選擇新鮮關(guān)注適宜人群及合理搭配這樣才能讓堅(jiān)果成為我們健康路上的得力助手?！ ?希望大家在今后的生活中能夠科學(xué)合理地食用堅(jiān)果讓健康伴隨每一天。